📁 酒文化
共 9269 篇宋代官窖 有文化的酒
酒文化 📅 07-30 👁️ 81
文|周德雍 贵州酒中酒集团2008年在茅台镇向阳村修建酒厂时，发现一组古代酿酒窖池，2016年经国内外考古专家鉴定为宋朝酿酒窖池。宋代官窖酒，便是以宋代酿酒古窖池为核心，传承老派酱香工艺，精心开发的高端酱香白酒。 &mdash...
葡萄酒的年份是否重要？
酒文化 📅 07-30 👁️ 124
葡萄酒的年份是最被人们热议的葡萄酒话题之一，正如人们常把“82年的拉菲”挂在嘴边。一些好年份的葡萄酒天价难求，而部分年份不佳的葡萄酒却无人问津。葡萄酒年份真的重要吗? 图片来源网络，如有侵权请联系...
学习酒场规矩 就从敬酒开始吧
酒文化 📅 07-30 👁️ 135
酒场，喝的不光是酒，还是礼仪，是感情，是工作，可以这么说，任何一件成功的事情背后，都少不了一个和谐的酒场。 中国各地的酒文化酒风俗各不相同，放眼全国，每个地方喝酒都有讲究。今天就来分享一下酒桌上敬酒的实用礼仪，让你喝的尽兴的同...
干邑、威士忌要不要掺水喝？
酒文化 📅 07-30 👁️ 131
你知道喝威士忌或干邑时，到底能不能加水呢?或许有人会惊呼：“当然不可以!”其实，有时候加点水，不但不会稀释酒的香气和口感，反而可以起到加强的作用。 喝威士忌时加点水的做法是比较常见的。原理是，这样能破坏...
“苦”味的葡萄酒能喝吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 134
在汉语中，“苦”与“涩”经常会连在一起使用，来形容茶叶、中药等食物的口感。不过，在葡萄酒品尝中，“苦”与“涩”所包含的意义有很大的不同。&...
葡萄酒中碳水化合物知多少
酒文化 📅 07-30 👁️ 115
现代生活崇尚健康，低糖低脂低热量成为人们竞相追逐的对象，而葡萄酒作为一种低碳水化合物的健康饮品，受到越来越来的人的关注。然而，葡萄酒的低碳水化合物含量并不意味着所有的葡萄酒对所有人都是健康饮品，只有适量的饮用葡萄酒，人们才能从中获益。...
葡萄酒有哪些常见的气味缺陷
酒文化 📅 07-30 👁️ 75
实际生活中，我们手中欣赏的葡萄酒大多是质量完好的。然而，如果不走运碰上了一款不那么完好的葡萄酒，我们要怎样辨别呢?本文将介绍葡萄酒品鉴中常见的气味缺陷。 葡萄酒中的缺陷当然会根据消费者不同的感受而有所差异。有些时候可能只是因为...
怎样使用醒酒器把“睡美人”唤醒？
酒文化 📅 07-30 👁️ 50
在欧洲经典童话故事集《格林童话》中，《睡美人》这个故事迷倒了无数的读者。在故事中，王子轻轻的一吻，让沉睡了一百年的漂亮公主终于悠悠醒转，创造出一段浪漫而美好的爱情故事。在葡萄酒界，很多好酒都喜欢静静地“沉睡”，...
葡萄酒要怎样喝才可以减肥？
酒文化 📅 07-30 👁️ 38
近日，英国报刊《每日邮报》(The Daily Mail)报道，哈佛大学(Harvard University)的一项研究发现70%的女性用葡萄酒代替高碳水食物后，体重开始呈下降趋势。 近几年，人们认为英国人愈演愈烈的肥胖问题...
葡萄酒品鉴嗅觉和味觉哪一个更重要？
酒文化 📅 07-30 👁️ 21
嗅觉和味觉是影响葡萄酒品鉴的两个重要因素，然而却常常被人们忽视。那么，嗅觉和味觉在葡萄酒品鉴过程中各自扮演了什么角色?哪一个的作用更大?本文将为您揭晓答案。 在回答以上问题之前，先让我们来了解一下什么是味觉，什么是嗅觉。味觉是...
